(A)rts table !

23 juin 2021

L’Art de remettre le couvert

par Marine Collados | Photographie Jean-Claude Azria Les codes classiques et raffinés de la haute gastronomie sont, depuis quelques années, bousculés par la « bistronomie » […]
14 décembre 2020

Le naturel se met à table !

Par MARINE COLLADOS | Photographie JEAN-CLAUDE AZRIA « Nous devons remettre de l’authenticité sur nos tables. Connaître la matière et son origine devient primordial » L’union […]
13 juillet 2020

Le grès, rustique chic

“On assiste à un retour en grâce des matières plus brutes et structurées.”
30 octobre 2019

La porcelaine blanche, en toute simplicité

Deux ans. C’est le temps de réflexion qu’il a fallu à Christophe Ducros, une étoile au Guide Michelin, pour changer la vaisselle de la maison d’Uzès.