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Cuisine à domicile
29 novembre 2020
29 novembre 2020
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Cuisine à domicile
Petit cake sans gluten
Par Vincent Croizard Ingrédients 500 grs de purée de légumes ( potimarron contenant 10% de crème liquide) 2 œuf 120 grs de farine de riz 10 grs
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29 novembre 2020
29 novembre 2020
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Cuisine à domicile
les 2 recettes de Soupe à l’oignon
Par Christophe Ducros* SOUPE A L’OIGNON DES CEVENNES INGREDIENTS pour deux personnes : 4 gros oignons doux 50g de beurre 10cl de porto 20cl de jus
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29 novembre 2020
29 novembre 2020
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Cuisine à domicile
Crème de poireaux à la marinière de moules
Par Michel Benet pour 4 personnes 2 poireaux 100g de beurre 60 cl de créme épaisse1 litre de jus de moule mariniérelorsque je mange des moules
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15 juillet 2020
15 juillet 2020
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Cuisine à domicile
Thon et asperges vertes, infusion de tomate
Par Julien Lavandet, Asperges à la brousse camarguaise, jus de morilles, tempura et asperges et jambon de taureau de camargue.
15 juillet 2020
15 juillet 2020
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Cuisine à domicile
Carré d’agneau rôti, épaule confite et fondue d’aubergine
Par Julien Lavandet, Asperges à la brousse camarguaise, jus de morilles, tempura et asperges et jambon de taureau de camargue.
15 juillet 2020
15 juillet 2020
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Cuisine à domicile
Dôme de lentilles vertes, foie gras et herbes potagères
Par Julien Lavandet, Asperges à la brousse camarguaise, jus de morilles, tempura et asperges et jambon de taureau de camargue.
12 novembre 2019
12 novembre 2019
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Cuisine à domicile
Poulet fermier en deux préparations
Par Damien Sanchez*, Riz basmati parfumé au foie gras et cèpes Jus de volaille à l’huile d’olive de l’Oliveraie Jeanjean
12 novembre 2019
12 novembre 2019
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Cuisine à domicile
Mitonnée d’escargots petits gris aux herbes potagères, Cromesquis d’escargots