Escapade

15 juillet 2020

Entre ciel et marais, balade salée avec les « agriculteurs de la mer »

Aux portes d’Aigues-Mortes, sur des étangs à perte de vue, un phénomène chimique ancestral se produit sous l’oeil expert des sauniers des Salins du Midi, leader français du sel de table.
30 octobre 2019

Le Gard, l’autre pays du roquefort

Ce n’est pas tout à fait un pays de cocagne. Certes, la nature ici est belle et sauvage. Mais elle est rude.