Duo de chefs
Des portraits croisés où cultures et sensibilités et témoignages de 2 chefs s'entremèlent.
Cuisines au singulier : Michel Kayser** et Sébastien Rath
La philosophie culinaire de Michel Kayser, chef 2 étoiles du Restaurant Alexandre à Garons, paraît assez simple et évidente. Il n’en demeure pas moins que cette simplicité découle d’interrogations…
Le 28 octobre 2019